Nederland Bloemenland – De oer-Hollandse Trekheesterteelt.


Seringen en Sneeuwballen zijn ,hoewel nu ook in Italie gekweekt,een echte oer-Hollandse teelt.
Nog steeds komen de beste trekheesters vanaf de akkers rondom Aalsmeer.
De speciale samenstelling van de grond,en de onvermoeibare inzet van generaties lang kwekers-
kwaliteiten hebben er voor gezorgd dat bloemisten over de hele wereld weten dat het beste
trekheester-product uit deze streek komt.

De trekheesterteelt kenmerkt zich door zijn ontzettend arbeidsintensieve karakter,misschien zal ook u
na het lezen over hoe deze bloemen worden geteeld ,heel wat genuanceerder nadenken over de prijs die u er uiteindelijk voor betaald.

Seringen en Sneeuwballen -Syringia en Viburnum- kan je overal ter wereld ter wereld in tuinen en parken
tegenkomen,ze groeien immers bijna op elke grond.
Seringen bijvoorbeeld kunnen wel een hoogte krijgen van ongeveer 4 meter.


Seringen en Forsythia teelt is een tweejarigeteelt,dit in tegenstelling tot Viburnum  waar elk jaar van kan worden geoogst,eerst nemen we een kijkje bij de Seringen teelt,

Elke twee jaar worden de akkers aan de Westeinderplas voorzien van een nieuwe laag grond,een speciaal
bagger-bedrijf brengt de grond naar de akkers.

Hier word de bagger uitgereden over de akkers

In het voorjaar worden de struiken naar de akkers gevaren,hiervoor word meestal een stalen vlet
gebruikt.

Keurig netjes staan ze hier op de akker met een vaste afstand van elkaar,van de jonge struiken iets meer
per m2 dan de oudere struiken.

Vervolgens worden de struiken uitgereden over de akker,dit kan alleen met rupsvoertuigen
aangezien de zachte veengrond weinig draagkracht heeft.
Een speciale boor maakt telkens drie gaten waarna de struiken hierin worden geplant.


De seringen gaan nu weer wat wortelen en krijgen uitlopers,voor de rest is het nu -voorjaar,zomer,najaar-
vooral zaak om de akkers vrij te houden van onkruid,hiervoor word naast het ambachtelijke schoffelen
ook chemische onkruidbestrijding toegepast.


De afgelopen maanden heeft de struik zijn best gedaan om zijn wortelstelsel te ontwikkelen
hij heeft niet veel energie gestoken in het ontwikkelen van takken.
De uitlopers worden weggesnoeid en de struik wat uitgedund.

In het volgende voorjaar bij het rijzen van de temperatuur beginnen de Seringen al wat uit te lopen,dit is ook het moment dat er word gemest voor extra kracht.
De jonge uitlopers zijn dun en kort,op de akker gaat de kweker dan alle struiken met de hand pluizen.
Bij dit pluizen haalt de kweker bij elke plant handmatig een aantal uitlopers weg,de kweker
bepaald op deze manier hoeveel seringen er straks gaan komen aan iedere plant.
De oudere planten krijgen meer uitlopers omdat deze meer groeikracht hebben.
  
Al snel gaan nu de uitlopers groeien,ze zijn erg gevoelig voor de wind waardoor ze met gaas worden
ondersteund.

Net voordat de uitlopers zijn uitgegroeid moet de tak zijn bloemknoppen gaan vormen,veel factoren hebben hier invloed op.
Als het bijvoorbeeld een droge en hete zomer is geweest dan is dat heel goed voor de bloemknop vorming.
Een andere manier om de plant te gaan laten bloeien is door hem het gevoel te geven dat hij gaat sterven,dit door bijvoorbeeld rondom de plant de wortels af te steken.
Als een plant door droogte of afgestorven wortels het gevoel krijgt dat hij dood gaat zal hij altijd proberen
te gaan bloeien om op deze manier er voor te zorgen dat deze plantsoort niet gaat uitsterven.

Vervolgens komen de struiken even tot rust,en krijgen ze het gevoel dat het allemaal wel goed komt.
In deze periode worden de wortels versterkt,en steekt de plant veel energie in het ontwikkelen van de takken.

Dan in het vroege najaar worden de planten rondom afgestoken en opgetild en de onderkant daarna recht
afgestoken.
Vanaf eind september gaan ze de struiken donkeren,dat wil zeggen een rust periode geven,normaal is de herfst en winter deze rustperiode.
Om de plant het gevoel te geven dat hij in die periode zit worden de struiken uit de grond gehaald en op hun kant opgestapeld.
Daarna komt er een luchtdoorlatend zwart doek overheen,en daarna nog een wit doek om zoveel mogelijk zonwarmte af te kaatsen.
Net als in de normale herfst zal de plant onder het doek zijn blad verliezen,maar de natuur laat zich niet altijd in de maling nemen dus het komt ook wel voor dat ze hun blad niet gaan verliezen onder het doek.
De kweker moet in dat geval al het blad handmatig gaan verwijderen.
 
Nu is het tijd geworden om de struiken van de akkers te halen,de akkers worden helemaal leeggehaald
en de struiken gaan per vlet naar een nabij de kas gelegen opslagakker.

Op de lege akkers word vervolgens,net als in het begin van dit verhaal,weer een laag bagger uit de Westeinderplas gestort.En dan begint weer de volgende cyclus.

Hier komen de struiken aan op de vlet direct bij de kas.En worden via een transportband de kas in gebracht.
De kassen zijn meestal verdeeld in verschillende ruimtes waar in ieder gedeelte van de kas de temperatuur apart kan worden ingesteld,zo kan je er voor zorgern dat er elke week geoogst kan worden
in plaats van alles in één keer.
De eerste 10 dagen word de temperatuur overdag opgevoerd en in de nacht verlaagd,hierdoor word de bloem uit de knop getrokken.

Het meegroeiende blad moet door de kweker weer handmatig worden verwijderd.Dit noemen we ook pluizen,de bladknopen groeien harder dan de bloemknoppen waardoor we anders de bloemknoppen bijna niet meer zouden zien.

Als na een dag of zeven de eerste witte of lila kleur in de bloemknoppen begint te komen kunnen de eerste takken worden geoogst.

Het selecteren en sorteren  kan nu gaan beginnen en uiteindelijk worden de seringen gebost en in fust gezet
op water

Inmiddels is de kweker in de nacht om zijn bloemen aan te leveren,dezeflde ochtend zullen de bloemen worden geveild en die middag op transport zijn naar waar ook in de wereld.


Met de Virburnumteelt en de seringenteelt zijn veel overeenkomsten,vibunumteelt is dan wel éénjarig
maar ook zeer arbeidsintensief,hierboven zien we Viburnumkweker Johan Buis.


Na ongeveer vier weken in de kas begint zich bij de Viburnum de eerste knoppen te vormen.

Het oogsten kan gaan beginnen en daarna het sorteren.

Vervolgens gaan de pas geboste Viburnums nog even de koeling in waar ze wachten op transport naar de veiling.
En dan heeft u deze prachtige bloemen thuis in de vaas staan,goed schuin afsnijden is belangrijk,plaats ze daarna in warm water met speciale Chrysal voor heesters.

met dank aan website mediaverdi vof en www,seringen.nl  kwekerij mediaverdi

MB

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s